ủ tiếu là món ăn ngày càng khẳng định được vị thế của mình trong ẩm thực Việt Nam với nhiều món ăn hấp dẫn, độc đáo. Vốn là nguyên liệu xuất hiện từ rất lâu nên sợi hủ tiếu dần đi vào đời sống của người dân cả nước và trở thành một phần của nền ẩm thực truyền thống. Hủ tiếu là minh chứng cho sự phong phú và đa dạng của ẩm thực Việt Nam. Món ăn này không chỉ mang lại hương vị thơm ngon, hấp dẫn mà còn phản ánh văn hóa ẩm thực của người Việt. Bên cạnh đó, hủ tiếu cũng là món ăn chứa đựng nét văn hóa ẩm thực giao thoa đầy đặc sắc. Sợi hủ tiếu dai mềm được làm từ hạt gạo chất lượng cao, đắm mình

Bên cạnh bún, hủ tiếu cũng là một món ăn dùng chế phẩm gạo dạng sợi của người Việt. Hủ tiếu phát triển rất mạnh ở miền Nam Việt Nam từ những năm 50, đặc biệt là tại Sài Gòn, rất dễ tìm thấy quán hủ tiếu trên đường phố hoặc xe hủ tiếu đẩy ở đầu hẻm. Có thể nói Hủ tiếu là món ăn đặc trưng tại đây, tương tự như phở ở Hà Nội hay bún bò tại Huế. Sợi hủ tiếu dai mềm được làm từ hạt gạo chất lượng cao, đắm mình trong nước dùng vừa thanh ngọt, vừa đậm đà, cùng nhiều hành, rau nhìn ngon mắt. Tất cả hòa quyện tạo thành chất lượng Tô Hủ Tiếu thơm ngon, hấp dẫn.

Hủ tiếu Việt Nam là sự kết hợp giữa hương vị Việt với món “cổ chéo” của người Hoa và hủ tiếu Nam Vang. Hủ tiếu là một trong những sản phẩm của sự giao thoa ẩm thực của nhiều vùng và các nền văn hóa. Tô hủ tiếu sau khi nấu thơm lừng do mùi thơm của nước lèo và tỏi phi, đầy màu sắc (xanh, trắng, đỏ, nâu, vàng), nước lèo trong vắt ngọt lịm, sợi hủ tiếu có độ dai đặc trưng, sự hấp dẫn kích thích lên cả bốn giác quan. Điều này giải thích vì sao hủ tiếu là món ăn rất phổ biến và đặc sắc của vùng Nam bộ.

Một nhà báo người nước ngoài đã liệt kê danh sách những món ăn sáng phổ biến và dành lời khen có cánh cho ẩm thực phong phú của dải đất hình chữ S. Trong đó không thể bỏ qua món hủ tiếu với nước dùng đậm đà thơm ngon kết hợp những topping hấp dẫn... Hủ tiếu là món ăn quen thuộc và chẳng hề xa lạ với người dân Việt Nam. Là món ăn ngon được nhều người yêu thích bởi sự tỉ mỉ trong cách chế biến và phong phú về nguyên liệu. Nên hủ tiếu là món ăn không thể chối từ trong nền ẩm thực nước ta. Hủ tiếu là món ăn sáng phổ biến ở Việt Nam. Nhiều người si mê món ăn này vì hương vị đặc trưng, không lẫn và